Περιοδικό «Γαστρονόμος»
Σαλάμι «Διά ελιάς και αέρος», Τσιανάβας, Καρδίτσα Χοιρινό σαλάμι αέρος, με ολόκληρα πιπέρια, καρυκεύματα και μυστική πατέντα την προσθήκη των πολύτιμων πολυφαινολών του ελαιολάδου. Η τεχνική εφαρμόστηκε σε συνεργασία με το Τμήμα Τεχνολογίας Τροφίμων του ΤΕΙ Θεσσαλίας και απέσπασε βραβείο καινοτομίας. Νόστιμο και συμπαγές, με αισθητό το ελαιόλαδο στον ουρανίσκο. Από τη Βιβή Κωνσταντινίδου Λεβόν [...]
Read More