Περιγραφή
Ολόκληρα χοιρινά μπούτια με το δέρμα τους χωρίς το κόκαλο αφού θα ετοιμαστούν θα ψηθούν αργά και θα καπνιστούν με ξύλο οξιάς και αρωματικά βότανα και προστίθενται φύλλα δενδρολίβανου. που προσδίδουν την χαρακτηριστική γεύση .Σερβίρεται ως μεζές σε λεπτές φέτες ή κύβους και συνοδεύεται με ποτό όπως κρασί, μπύρα ή ούζο.Καταναλώνεται ως εχει. Χρόνος ζωής 90 ημέρες. Διατηρείτε υπο ψύξη στους 0-4 C.Διατίθενται σε ολόκληρα κομμάτια άκοπα περίπου 4 Kg σε vacumm.
