Περιγραφή
Ένα εξαιρετικής ποιότητας σαλάμι αργής ωρίμανσης από εκλεκτό χοιρινό κρέας που το αγκαλιάζουν κομματάκια ιδιαίτερης μαύρης τρούφας. Ωριμάζει για εβδομάδες σε ειδικούς θαλάμους ωρίμανσης κάτω από ελεγχόμενες συνθήκες υγρασίας και θερμοκρασίας. Καταναλώνεται ως έχει. Διατηρείται υπό ψύξη 0-4C. Χρόνος ζωής 180 ημέρες. Διατίθεται σε μπαστούνι άκοπο περίπου 1,4 kg. και σε συσκευασία φέτες 100 gr.
