Περιγραφή
Ένα εύγεστο και πικάντικο σαλάμι άερος από εκλεκτό ψιλοκκομένο χοιρινό κρέας που ωριμάζει αργά σε απόλυτα ελεγχόμενες συνθήκες ,μέχρι να ολοκληρωθεί , η γεύση και το άρωμα. Καταναλώνεται ώς έχει.Διατηρείται υπό ψύξη 0-4CΧρόνος ζωής 180 ημέρες. Διατίθεται σε ολόκληρα τεμάχια περίπου 1,4 kg
